**ガムと嚥下機能** ガムを噛むことは、嚥下機能の向上に役立つことが研究で示されています。 嚥下とは、食物や液体を口から胃に運ぶ複雑なプロセスです。このプロセスには、口腔期、咽頭期、食道期の3つの段階があります。 ガムを噛むと、以下のような嚥下…

血管の健康を守る「血管内皮」 「人は血管とともに老いる」という言葉を聞いたことはありませんか？これは米国医学教育の祖であり偉大な内科医でもあったウィリアム・オスカー先生の言葉です。血管は体内の隅々まで血液を介して栄養と酸素を運び、同時に二酸…